Los precios mundiales de los alimentos vuelven a subir – FAO –
Tras dos meses consecutivos de descenso, los precios mundiales de los alimentos subieron más del 3% en agosto de 2021, según anunció el jueves la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
La fuerte subida del mes pasado se debió al aumento de los precios de los aceites vegetales, el azúcar y los cereales. El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzó una media de 127,4 puntos en agosto, un 3,1% más que en julio y un 32,9% más que en el mismo mes de 2020.
El precio del azúcar subió un 9,6% desde julio, «debido a la preocupación por los daños causados por las heladas en las cosechas de Brasil, el mayor exportador de azúcar del mundo», pero las buenas perspectivas de producción en la India y la Unión Europea, así como la bajada de los precios del crudo y la debilidad del real brasileño, han mitigado la subida, según la misma fuente.